玫來晏趣製麵小農農莊

這兩天好充實的光陰啊！完成預定和出乎意料的事情。
很多很多年前，已經學會及時行事，想做什麼事就趕快去做，想關懷誰就關懷去，想釋放解脫我執，就嘗試放開和心平氣和面對。
很久以前懂得一種想法，永遠給人機會和勇氣，去面對自己的人生和責任，除此之外還可以擁有愛的活著。
感謝老天爺善待，在怨懟之前，還記得感恩。面對逆境時，學會堅強走過來。

天有不測風雲，三人接力推麵車，喘!
在庭院曬麵線，最怕就是忽然下起雨；聽著遠端雷聲四起，神經就開始繃緊，視線絕不會離開那方烏雲，風起雲湧瞬息萬變。

要下雨之前，風先到的話，風會先稍來雨的味道，提醒我們要把麵車拉進屋內囉 ! 通常拉十台麵車的時間是夠的。但是遇上猜不透的風和雨，一會晴天一會降雨，猛力推這十台車分秒必爭，一趟就夠我們三人氣喘吁吁。
日頭伯若是想捉弄我們，曾經來回推過六趟，這真的會忍不住想破口大罵，即使喘的上氣接不著下氣。當然那次的六趟之後，沒有人想再重蹈覆轍，一旦判定會下雨就放棄日曬，如果有那嚜一次推了兩趟時，安先生就準備被當箭靶，玫就沒那嚜好脾氣射箭，推拉麵車真的很喘很喘。

這話已是老話題，但我們必需重複說著，讓玫重複著幾千遍萬遍都不厭倦。

有人來電說 ~ 我們的麵線吃起來跟外面賣的麵線口味風味不同，別的麵線吃起來糊糊的。
感覺這話說完，那頭開始有另一種想法，為什麼我們的麵線不會糊糊的??
(其實他是想問 ~ 有沒有加料、是怎嚜好吃的。)
於是玫得開始說起這道理，真不知對方聽的懂不懂、相不相信 !

一整天跟孩子在莊園守著彼此
各司其職 ~ 玩樂運動、做家事、聊天、看書、無所事事閒晃，一起品嘗午餐晚餐，在一起搭嘴鼓，跟孩子的互動是這麼親近，玫很開心，悶騷的安先生也很欣慰，安先生說 ~ 倆兄弟平常感情也沒這麼好，今天怎嚜這麼多話聊。
雖然玫一整天踩踏不停歇，擦擦洗洗，完成許多家事的潔淨工作，心底著實踏實歡喜，但家事是永遠做不完的。

今晚料理了秋葵、豆腐、肉片匯合雜炒，三位男士非常捧場，終於為秋葵多了一道料理。
孩子大學前，好好珍惜相處的日子，玫心底悠悠的慶幸著把孩子留在身邊，沒把孩子推到高雄讀高中，多了很多時間做很多事，日子變的寬餘，而不是緊張壓縮。
玫今天也懇讀近半本的迷路原為看花開，夜幕來襲多了神祕詭侷的面貌，孩子把它拍了下來，簡單就是豐富，不急著走進屋內弄食，一起剝皇帝豆、看日落，亂聊一番，守著彼此的情感，玫漸漸改變自己的態度和想法。

無油煙料理 ~ 青椒鑲肉

今天去逛了好市多，如果口袋夠深心夠強，好多東西真想搬回家。
很多年前，熟食市場逐漸蓬勃，其來有因，但從不考慮這類食物出現在餐桌上，即使下班後已晚，可以的話，玫還是圍起裙捲起袖下廚去，即便是簡單兩道菜，也要達到誘食的慾望。
所以，對於可以創意料理的方式，都很有興趣，同一種食物多吃幾遍，肯定會膩口，再美味也食不知味。

常民食物 ~ 韭菜水餃
自己種的韭菜就是與市場上的韭菜不一樣
這是母親包的水餃
母親離開莊園前，總會包許多水餃冰存
待我們工作繁忙時，可便利的解飽腹之慾

蛤蠣薑片蒜頭雞湯 ~ ( 提昇免疫力的湯品)

蛤蠣半斤、薑片許多、蒜頭許多、土雞半隻
薑片蒜頭先入鍋熬湯
再放入雞肉，大火煮滾，轉小火燜煮30分
起鍋前放入蛤蠣，調味即可上菜。
(只需再加一點點鹽巴喔 ! )

海鮮粥，一鍋一粥。
這料理無油煙，簡單省時，重點是料多實在，味道絕配。
玫家四個人的食材，大約近250元，一人約75元，家人可以吃撐了，又讚不絕口的滿足。( 料太豐盛了，玫會因此而沾沾自喜。)
以前是煮一大鍋海鮮粥，與這一人一鍋海鮮粥味道差很大，食材上分布不均，有人吃小卷比較多，有人吃旗魚丸比較多之類的。

等待麵乾的時刻

終於又要開始大剌剌的流汗
以前常在冷氣室裡辦公
陽光和汗水是敬謝不敏的

我們有一間迷你的烘烤間
天氣不穩定就能派上用場，它的乾燥程度也很美麗，只要我們熟悉運用空氣中的溼度。
烘烤乾燥的麵線還是有麵粉香，但就是少一味陽光的香氛氣息，口感大致上是沒什麼差異。
以前還用原子碳起爐火呢 ! 麵線多了一股碳燒的古早鄉村味，很特別吧 ! 但那是辛苦的工作。